They say they upcycled the scraps of bread, which is one kind of French bread called “batard”, that were to be discarded, into beer.

I only enjoyed this fantastic gift from someone.

The haiku I happened to find is a haiku of late spring, though.

Dolloping butter on bread/

Missing the leaving springtime /

Calligraphy and translation by Chio

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廃棄される予定のバタール（フランスパンの一種）の切れ端をビールへとアップサイクルしたそうですが、私はただこのいただき物を美味しくいただきました。

たまたま見つけた俳句は春の終わりの俳句ですが。

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